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Verfahren zur Herstellung von natürlichem Astaxanthin ohne Zellernte
Astaxanthin, als natürlicher roter Farbstoff oder starkes Antioxidans, kann in verschiedensten Produkten Anwendung finden. Darüber hinaus besitzt es gesundheitsfördernde Wirkungen. Die natürliche Form von Astaxanthin ist aufgrund der veresterten Hydroxylgruppen aktiver und weist eine höhere Bioverfügbarkeit auf als synthetisches Astaxanthin. Die natürliche Form wird in der Regel von Mikroalgen produziert. Diese nutzen dazu Sonnenlicht und CO₂.
Fachbereich
Biologie
Fachgebiet
Applied-Plant Science
Patentnummer
DE102024107817
Kontakt Person
Dr. Simon Greulich
simon.greulich@tu-darmstadt.de
+49 6151 16-22252
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Verfahren zur Herstellung von natürlichem Astaxanthin ohne Zellernte
Stand: 06.10.2026 | Pdf | 290 Kb
Optionale Headline
Wir haben eine Mikroalge so verändert, dass diese nun Astaxanthin produzieren kann. Auch wenn es solche Stämme bereits gibt, ist ihre Anwendung mit großem Aufwand verbunden. Es bedarf einer Zellernte und einer anschließenden Extraktion des Astaxanthin aus der Biomasse. Unsere Entwicklung beseitigt diese Schritte weitgehend. Durch die Nutzung eines Membrantransporters gibt die Mikroalge das produzierte Astaxanthin direkt an das Kulturmedium ab. Zur Extraktion dient dann eine organische Lösungsmittel-Überschichtung der Kulturen, welche im Nachgang einfach verdampft werden kann.